—— 一步法凈化 vs QuEChERS 對(duì)比 · 蔬果韭菜豇豆茶谷豆香辛料

摘要

在食品安全檢測(cè)日益重要的今天，農(nóng)藥殘留前處理技術(shù)的效率與準(zhǔn)確性直接決定了檢測(cè)結(jié)果的可靠性與時(shí)效性。本文重點(diǎn)介紹FaPEx農(nóng)殘柱系列的一步法凈化技術(shù)。該技術(shù)通過(guò)專(zhuān)柱專(zhuān)用、簡(jiǎn)化流程、減少溶劑、縮短時(shí)間等優(yōu)勢(shì)，為植物源性食品（如蔬菜、水果、高葉綠素類(lèi)植物、谷物、茶葉、香辛料等）的農(nóng)藥殘留檢測(cè)提供了高效、準(zhǔn)確、環(huán)保的前處理解決方案。

一、傳統(tǒng)QuEChERS法的局限與挑戰(zhàn)

QuEChERS（Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe）方法作為目前農(nóng)藥殘留前處理的主流技術(shù)，已在國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)（如GB 23200.113-2018、GB 23200.121-2021）中得到廣泛應(yīng)用。然而，在實(shí)際操作中仍存在以下問(wèn)題：

· 步驟多：傳統(tǒng)QuEChERS法通常需經(jīng)多次溶劑加入、振蕩、離心、轉(zhuǎn)移、氮吹等步驟，處理一批樣品（20個(gè)）需約2小時(shí)。

· 試劑消耗大：需使用較多有機(jī)溶劑（如乙腈、乙酸乙酯）及吸附劑（如PSA、C18、GCB等），增加了成本和廢棄物處理難度。

· 操作依賴(lài)性強(qiáng)：不同基質(zhì)需調(diào)整吸附劑配方，操作人員需具備較高經(jīng)驗(yàn)，否則易導(dǎo)致回收率不穩(wěn)定。

· 設(shè)備要求高：需配備振蕩器、渦旋儀、離心機(jī)、氮吹儀等多種設(shè)備，增加了實(shí)驗(yàn)室投資與維護(hù)成本。

二、FaPEx一步法凈化技術(shù)的核心優(yōu)勢(shì)

FaPEx系列農(nóng)殘柱基于“專(zhuān)柱專(zhuān)用、一步凈化”的設(shè)計(jì)理念，針對(duì)不同基質(zhì)特性開(kāi)發(fā)了專(zhuān)用凈化柱，在保持高回收率與良好凈化效果的同時(shí)，顯著提升了前處理效率。

1. 操作步驟極大簡(jiǎn)化

2. 時(shí)間效率顯著提升

3. 試劑與耗材大幅節(jié)約

4. 基質(zhì)適應(yīng)性更強(qiáng)，專(zhuān)柱專(zhuān)用

5. 方法覆蓋農(nóng)藥種類(lèi)廣泛

FaPEx方法可覆蓋373種農(nóng)藥及其代謝物，同時(shí)兼容GC-MS/MS與LC-MS/MS分析平臺(tái)，滿(mǎn)足多殘留同步檢測(cè)需求。

三、典型應(yīng)用場(chǎng)景與難點(diǎn)解決

1. 茶葉與香辛料類(lèi)

茶葉和香辛料（如花椒）基質(zhì)復(fù)雜，富含色素、茶多酚、精油等干擾物。FaPEx-tea與FaPEx-bkt專(zhuān)用柱能有效去除這些干擾成分，避免質(zhì)譜離子抑制，提高檢測(cè)靈敏度與準(zhǔn)確性。

2. 高葉綠素類(lèi)蔬菜

韭菜、豇豆等高葉綠素樣品易導(dǎo)致提取液顏色深、雜質(zhì)多。FaPEx-chl柱通過(guò)優(yōu)化吸附材料配比，選擇性去除葉綠素，顯著改善色譜圖基線，保障定量準(zhǔn)確。

3. 高油脂、高糖類(lèi)植物

針對(duì)含蠟、油脂或糖類(lèi)較高的樣品，FaPEx-cer等專(zhuān)用柱能有效吸附脂溶性干擾物，避免色譜柱污染與儀器維護(hù)頻率增加。

四、技術(shù)對(duì)比總覽表（茶葉基質(zhì)詳細(xì)比對(duì)）

? 基于GB 23200.113及FaPEx方法實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)，操作全流程對(duì)照：

? 耗材成本及操作明細(xì)： FaPEx一步法無(wú)需離心機(jī)、渦旋儀，單樣品凈化柱直接過(guò)柱；QuEChERS需配備硫酸鎂、醋酸鈉、PSA/C18/GCB等多種粉末，且每批需稱(chēng)量混合。FaPEx溶劑消耗減少近一半，無(wú)需石墨化炭黑-氨基柱等昂貴耗材。

五、結(jié)論與展望

FaPEx農(nóng)殘柱系列通過(guò)一步法凈化、專(zhuān)柱專(zhuān)用、操作簡(jiǎn)便、溶劑節(jié)約、時(shí)間高效等技術(shù)特點(diǎn)，為農(nóng)藥殘留前處理提供了全新的解決方案。它不僅顯著提升了實(shí)驗(yàn)室的工作效率與檢測(cè)通量，也降低了試劑消耗與廢棄物產(chǎn)生，符合綠色實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展趨勢(shì)。

相比于傳統(tǒng)QuEChERS法，FaPEx技術(shù)在茶葉、香辛料、高葉綠素蔬菜、谷物等復(fù)雜基質(zhì)中表現(xiàn)出更優(yōu)異的凈化效果與操作便利性，尤其適合批量樣品快速篩查、基層實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)、高通量檢測(cè)機(jī)構(gòu)日常運(yùn)轉(zhuǎn)等場(chǎng)景。

未來(lái)，我們將繼續(xù)針對(duì)更多復(fù)雜基質(zhì)開(kāi)發(fā)專(zhuān)用凈化柱，并與更多檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研單位合作，推動(dòng)FaPEx技術(shù)在食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用與標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

參考文獻(xiàn)

1. GB 23200.113-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
2. GB 23200.121-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
3. 食品中殘留農(nóng)藥檢驗(yàn)方法－農(nóng)藥快速萃取方法(TFDAP0011.00) FaPEx 373種